以前、毎日味噌汁作るのめんどくさい、という話をしたのですが、早急に解決されました笑
ボトルタイプの液体味噌の導入です。
味噌汁のめんどくさいポイントは色々あったのですが、
・鍋ひとつとコンロ一口が奪われる割に、美味しさでのパフォーマンスが弱い
ということが問題でした。
まず、液体味噌、美味しいです。
化学調味料に毒された現代人の舌に、この味は美味しいのです。
作るのも楽。お椀に茹でた具と汁(最悪お湯のみでもOK)を入れる、底にちゅ〜っと味噌を入れて、ササッと混ぜればあら簡単。
お椀に入れた汁はそれ以上熱くなることがないので味噌の風味も損なわれず、濃い味が好きな主人と、薄味が好きな私、それぞれ濃さを変えられる。
なんて素晴らしいんだ！
これはもう辞められませんな。
残っている直方体のプラスチック容器に入った味噌は、他の料理で消費していきたいと思います。